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新品未使用 剣型包丁 ダイヤモンドシャープナー (ブルー)霞 KASUMI 包丁

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管理番号 新品 :58243727 発売日 2024/10/31 定価 18,500円 型番 58243727
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新品未使用 剣型包丁 ダイヤモンドシャープナー (ブルー)霞 KASUMI 包丁

剣型包丁・全 長:34cm・刃渡り:20cm・重 量:125g・用 途:肉、野菜、魚切りダイヤモンドシャープナー・中砥石#1000 Medium grit : / 荒砥石#240 Rough grit・寸 法:3.3×18×3.9cm・重 量:87g・用 途:両刃包丁をセットし数回手前に引く事により刃付けをします。モリブデンバナジウム鋼に磨耗性の優れたチタンコーティングを施し、岐阜県関の伝統技術である本刃付けに一丁づつ丁寧に仕上げ、抜群の切れ味と機能性を実現し海外でも高い評価を受けている包丁です。

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